Questions fréquentes
D’où provient votre cacao ?
Notre chocolat de couverture provient principalement de la Chocolaterie Robert de Madagascar.
Le Maître Chocolatier Christophe BERTHELOT-SAMPIC sélectionne en personne les fèves d’origine rares venant de la forêt Amazonienne, Cuba, du Mexique, du Pérou, du Vénézuela ou encore du Cameroun.
Quelle sorte de chocolat proposez-vous ?
Nous proposons tous les types de chocolat de Couverture : Noir de 64 à 100% cacao, Bio ou conventionnel, du chocolat au Lait 50% de cacao et du chocolat Vegan au Lait de noix de cajou. Vous trouverez chez ATELIER C également des vrais chocolats blancs cacaotés nature ou au caviar de vanille. Nous avons plusieurs collections de chocolats ; la collection des Les Chocolats Rares® : des créations de Christophe BERTHELOT-SAMPIC, maître chocolatier, qui parcourt le monde en chercheur passionné et sélectionne jusqu’à la plus petite parcelle de cacao, pour son histoire, la qualité gustative d’une variété ou l’originalité d’un terroir.
Christophe BERTHELOT-SAMPIC à crée la Collection Les Recettes dans le but d’élaborer ses propres créations basées sur l’équilibre des saveurs. Dans cette collection, la tablette au Café de Tananarive -Recette Replica de 1962- est particulière.
Le Maître chocolatier à utilisé la recette incomparable de chocolat retrouvée dans le vieux carnet de recettes de M.Henri, le doyen de la chocolaterie Robert.
Elle est fabriquée à partir du café Bourbon des hauts plateaux volcaniques de Madagascar.
Comment me procurer la facture après achat ?
A COMPLETER
Comment participer à vos ateliers ?
Pour participer à nos ateliers, rendez-vous sur notre site atelierc.paris pour consulter notre offre ou venez nous rendre visite directement à la boutique viaduc des arts au 123, avenue Daumesnil 75012 Paris.
Comment offrir un atelier ?
Pour offrir un atelier, cliquez sur la rubrique « Offrir un bon cadeau » sur notre site atelierc.paris ou rendez-vous à la boutique pour recevoir votre bon rempli à la plume et signé par le Maître Chocolatier en personne.
Comment faire si lors de la validation de mon achat (d’ateliers) je change d’avis ?
Vous avez 14 jours à partir de la date d’achat pour changer d’avis et échanger ou recevoir le remboursement de votre achat.
Peut-on échanger son bon atelier contre de la marchandise ?
La législation française ne nous autorise pas à échanger un bon qui est un service contre un produit alimentaire. Votre bon cadeau est en revanche sans date limite d’utilisation et n’est pas nominatif.
Puis-je échanger ou me faire rembourser mon atelier ?
Comme précisé précédemment, la réservation à un atelier n’est pas nominative (vous pouvez donc l’offrir) et sans date limite de validité. Vous pouvez également l’échanger avec un autre atelier sur le chocolat. Passé le délai légal de rétractation (14 jours à partir de la date d’achat), le remboursement ne peut être envisageable.
Faut-il avoir déjà travaillé le chocolat pour pouvoir faire vos ateliers ?
Non tous les ateliers sont destinés au grand public.
Comment réserver une date d‘atelier ?
A COMPLETER