Christophe
Berthelot
Sampic.

Sélectionneur de fève de cacao pour la chocolaterie Robert de Madagascar, maître chocolatier et Ambassadeur du chocolat de l’État de Tabasco, Mexique.

ATELIER C® et MIJERY STUDIO présentent

LES PREMIÈRES CRÉATIONS EN CHOCOLAT À MONTER SOI-MÊME

Chez ATELIER C®, toute histoire commence par un voyage.

L’aventurier et Maître chocolatier Christophe BERTHELOT-SAMPIC est parti explorer une terre lointaine. Lors de son expédition, il découvre des œufs mystérieux posés sur une stèle. L’aventurier parvient à rapporter quelques spécimens.

Sur le voyage du retour, il découvre que les œufs ont éclos au contact des éléments de la nature : l’eau, l’air, le feu, la terre.

L'eau
L'air
Le feu
La terre

ATELIER C ®

Lieu gourmand par excellence, ATELIER C® est entièrement dédié au chocolat.

Le viaduc des arts constitue un magnifique écrin pour ce concept store convivial, lumineux,  tout en pierres de taille apparentes et bénéficiant d’une vertigineuse hauteur sous plafond de plus de 6 mètres. Nous l’avons habillé dans un esprit atelier et avons posé en son centre 2 grandes tables pour recevoir le public. 

La nouvelle mascotte d'Atelier C®

« Faîtes naître la Créature en chocolat de vos rêves »

Christophe BERTHELOT-SAMPIC

Participez à notre ATELIER « PETITS & GRANDS SPECIAL PÂQUES »
et créez votre propre Créature en chocolat

Au programme :

Présentation du Maître Chocolatier Christophe BERTHELOT-SAMPIC, son parcours et son expérience au Mexique qui l’a mené à devenir AMBASSADEUR du chocolat de l’état de tabasco.

Vous enfilerez votre tablier ATELIER C® en coton naturel fabriqué à la main pour passer à la pratique !

Vous serez guidé par Christophe pour mouler le corps de la Créature à la louche avec du chocolat au lait 38% de cacao. Pendant la mise au frais de la boule en chocolat pour créer un choc thermique, chacun réfléchira au modèle de sa création avec les différents éléments.

Ensuite place à la création ! Vous chaufferez la douille de pâtisserie en INOX pour créer un ou plusieurs trous sur la boule en chocolat. L’étape suivante est l’assemblage qui consiste à insérer le ou les éléments de la Créature selon le modèle choisi.

Petits et grands repartiront avec une créature par famille.

Et bien sûr, Christophe BERTHELOT-SAMPIC proposera des dégustations de fritures et autres chocolats de la Chocolaterie ROBERT de Madagascar tout au long de l’atelier.

Mijery-Studio-collab-atelier-c-01

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