L’actualité
Atelier De la Fève à la Tablette (Bean to Bar) PREMIUM
NOUVEAU ! “Créez votre propre tablette comme on crée un parfum.” Christophe BERTHELOT-SAMPIC Participez à un atelier UNIQUE EN EUROPE en fabriquant votre propre tablette originelle ! Vous travaillerez directement à partir de fèves de cacao, et non à partir de la pâte de cacao. Vous suivrez toutes les étapes pour sublimer la fève de…
La Mascotte ATELIER C®
La première pièce en chocolat à monter soi-même !La Créature Imaginaire est née d’une collaboration entre Mijery STUDIO et ATELIER C®. Designer et Maître Chocolatier ont uni leurs savoir-faire pour révéler une création en chocolat exceptionnelle. Totalement fabriquée À LA MAIN À L’ATELIER , c’est la première création en chocolat à monter soi-même selon son…
La Tablette Citron de Menton
NOUVEAU !Le citron de Menton, “Le Fruit d’Or” est d’autant plus noble qu’il est rare. Il mûrit sur l’arbre, se récolte à la main et ne subit aucun traitement. Avec un milieu naturel montagneux, Menton ne permet pas d’industrialiser la culture sur un mode intensif.Ce citron très parfumé présente une saveur mi-acide et sans amertume.
Atelier C®
ATELIER C® c’est le C de chocolat et le C de cacao et bien sûr le C de Christophe. C’est la première entreprise française dédiée aux ateliers chocolat.
La marque ATELIER C®, c’est le fruit d’une histoire faite de voyages, d’inspirations botaniques, de rencontres authentiques et de passion pour le chocolat.
ENTREPRISES & TEAMBUILDING
ATELIER C® c’est aussi des ateliers pour les entreprises.
Du séminaire à l’activité de teambuilding,
nous accueillons vos équipes dans notre atelier
ou nous déplaçons dans vos locaux ou lieux de réception.
Des ateliers de dégustation aux ateliers de fabrication,
C’est toujours dans la bonne humeur que notre maître chocolatier vous transmet sa passion et son savoir-faire
on parle de nous
France 3
L’émission « C’est Pas Le Bout Du Monde » dédiée au cacao à consacré une partie du documentaire au travail du Maître Chocolatier Christophe BERTHELOT-SAMPIC le 25 avril 2021 sur France 3.
Blakemag.com
Pâques est une occasion de se retrouver en famille, autour d’un beau repas, ou d’une simple chasse aux œufs. Voici quelques idées pour un partage gourmand et convivial. Si vous étiez cette année les créateurs de votre propre monstre en chocolat ? Voilà l’idée originale que propose Christophe Berthelot Sampic de L’Atelier C et mijery […]
Sortir à Paris
Pâques 2021 : des chocolats en kit à monter soi-mêmeLe chocolatier Christophe Berthelot-Sampic, installé dans le 12ème arrondissement de Paris, a imaginé, pour Pâques 2021, des chocolats en kit à monter soi-même, à la maison. Des kits composés de plusieurs éléments en chocolat pour que chacun puisse imaginer sa propre créature de Pâques. Une bonne […]
Gault et Millau
La Mascotte ATELIER C à été sélectionnée par le guide Gault et Millau parmi les plus grands : Pierre Hermé, Alain Ducasse, La Maison du Chocolat, Cyril Lignac, Christophe Michalak, Lenôtre, Philippe Conticini, Jean-Paul Hévin ou encore Patrick Roger dans la Newsletter de Pâques 2021 présentant les plus belles pièces en chocolat. Une vraie satisfaction […]
France Inter
Atelier c® –
L’école du chocolat
Depuis sa création en 2013, ATELIER C® accompagne les professionnels qui souhaitent apprendre les techniques liées au travail du chocolat ou monter en compétence sur une expertise spécifique. Christophe BERTHELOT-SAMPIC vous accompagne du choix de la fève de Cacao jusqu’à la commercialisation de votre tablette.
Christophe Berthelot-Sampic
Le Maître chocolatier Christophe BERTHELOT-SAMPIC est un homme chocolat. Fils et petit-fils de chocolatiers, il est littéralement « Né dans le chocolat ».
Chez lui, on parlait chocolat, on vivait chocolat et on partait en vacances en Suisse ou en Belgique !
« Je travaille le chocolat comme un vigneron,
je sélectionne une récolte que l’on transforme en tablette de chocolat. »
À votre écoute
Notre Responsable Service Clients est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions concernant la réservation d’un atelier, l’achat d’un bon cadeau ou tout autre sujet sur lequel vous avez une interrogation.
Chez ATELIER C® nous privilégions les relations humaines, c’est pourquoi c’est une personne au service de nos clients qui vous répond.
Nos engagements
Fabriqué à la main
Tous nos chocolats sont fabriqués à la main à l’atelier du viaduc des arts. Trempage à la main, à la fourchette, moulage à la louche, chez ATELIER C® on pratique le SLOW Chocolat dans le respect de nos valeurs.
Circuit court
Nous favorisons l’utilisation de matières premières en provenance du circuit-court contribuant ainsi au renforcement de l’économie locale et à notre engagement en faveur d’une approche éthique et durable.
Emballage éco-responsables
Tous nos emballages garantissent hygiène et sécurité alimentaire tout en étant recyclables, compostables et biodégradables. Nos sacs sont isothermes durant 30 minutes.
Fabriqué à Paris
Chez ATELIER C®, nous sommes fiers de recevoir depuis 2018, chaque année, le label « Fabriqué à Paris » qui garantit à notre clientèle des chocolats dont le processus de fabrication ou de transformation local est respecté.