CUBA Baracoa (Plantation d’État)

12,00

Cette tablette est fabriqué en Suisse, par conchage traditionnel de 66h00.
Fondue et emballé à la main par ATELIER C à Paris.

NOTES AROMATIQUES
boisées bois de cèdre, cigare Havane (tabac brun)

TEXTURE
fondante grâce au conchage long et lent effectué traditionnellement en Suisse

 

Ingrédients : 71% fèves de cacao variété Trinitario (Cuba), sucre de canne, beurre de cacao

Catégorie :

« J’ai visité à plusieurs reprises les plantations cubaines, je n’ai jamais percé le mystère de ce cacao au goût de cigare ».

Christophe BERTHELOT-SAMPIC

 

Poids 80 g

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