Fil d'ariane

Tablette JESÚS MARÍA

Cette variété rare, récoltée 2 fois par an par 70 familles de la région, est transportée à la voile et permet une réduction du bilan carbone de près de 90 % par rapport à un transport classique. Elle est conchée, fondue et emballée à la main par ATELIER C Paris.

NOTE AROMATIQUES
Attaque réglissée, fruitée et florale,
finale boisée.

Ingrédients : 70% de cacao origine Mexique, sucre complet de canne.

C’est dans la région de Chontalpa, plus précisément dans l’Hacienda Jesùs María à Comalcalco, au Mexique, que le cacao « Grijalva » prend sa source.

12,00

Rupture de stock