Atelier « Bean to Bar »
Fabrication manuelle des tablettes mexicaines de l’État de Tabasco directement à partir des fèves de cacao. ...
Atelier Grand Public
septembre 2020
Atelier Découverte
Un atelier découpé en 2 séquences: pendant la première heure, on déguste 3 chocolats rares et 2 recettes et on essaie tout seul de déceler les notes aromatiques, les goûts, en s’appuyant sur les explications de Christophe. Ensuite, on enfile tablier et toque et on met la main à la pâte pour fabriquer 12 napolitains (mini tablettes) au chocolat de Madagascar et les personnaliser avec d’originaux toppings. Miaaam ! ...
Atelier « Bean to Bar »
Fabrication manuelle des tablettes mexicaines de l’État de Tabasco directement à partir des fèves de cacao. ...
Atelier Enfants
Eveiller leur sens et les initier au chocolat de manière ...
octobre 2020
Atelier Découverte
Un atelier découpé en 2 séquences: pendant la première heure, on déguste 3 chocolats rares et 2 recettes et on essaie tout seul de déceler les notes aromatiques, les goûts, en s’appuyant sur les explications de Christophe. Ensuite, on enfile tablier et toque et on met la main à la pâte pour fabriquer 12 napolitains (mini tablettes) au chocolat de Madagascar et les personnaliser avec d’originaux toppings. Miaaam ! ...
Atelier Dégustation à l’aveugle.
L’Atelier Dégustation à l'aveugle (1h):
Dégustation de chocolats rares, les yeux fermés ...
Atelier Grande Expérience 3H.
Profitez d'une grande expérience hors du commun ! ...
Atelier Enfants
Eveiller leur sens et les initier au chocolat de manière ...
Atelier Parents/Enfants
Eveiller leur sens et les initier au chocolat de manière ...
Atelier « Bean to Bar »
Fabrication manuelle des tablettes mexicaines de l’État de Tabasco directement à partir des fèves de cacao. ...
Atelier Enfants
Eveiller leur sens et les initier au chocolat de manière ...
Atelier Découverte
Un atelier découpé en 2 séquences: pendant la première heure, on déguste 3 chocolats rares et 2 recettes et on essaie tout seul de déceler les notes aromatiques, les goûts, en s’appuyant sur les explications de Christophe. Ensuite, on enfile tablier et toque et on met la main à la pâte pour fabriquer 12 napolitains (mini tablettes) au chocolat de Madagascar et les personnaliser avec d’originaux toppings. Miaaam ! ...
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