Atelier Grand Public

novembre 2020

Atelier Découverte

Un atelier découpé en 2 séquences: pendant la première heure, on déguste 3 chocolats rares et 2 recettes et on essaie tout seul de déceler les notes aromatiques, les goûts, en s’appuyant sur les explications de Christophe. Ensuite, on enfile tablier et toque et on met la main à la pâte pour fabriquer 12 napolitains (mini tablettes) au chocolat de Madagascar et les personnaliser avec d’originaux toppings. Miaaam ! ...
28 Nov
15:00
L'atelier C
123 avenue Daumesnil, 75012 PARIS
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Atelier « Bean to Bar »

Fabrication manuelle des tablettes mexicaines de l’État de Tabasco directement à partir des fèves de cacao. ...
29 Nov
15:00
L'atelier C
123 avenue Daumesnil, 75012 PARIS
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décembre 2020

Atelier Découverte

Un atelier découpé en 2 séquences: pendant la première heure, on déguste 3 chocolats rares et 2 recettes et on essaie tout seul de déceler les notes aromatiques, les goûts, en s’appuyant sur les explications de Christophe. Ensuite, on enfile tablier et toque et on met la main à la pâte pour fabriquer 12 napolitains (mini tablettes) au chocolat de Madagascar et les personnaliser avec d’originaux toppings. Miaaam ! ...
05 Déc
15:00
L'atelier C
123 avenue Daumesnil, 75012 PARIS
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Atelier Découverte

Un atelier découpé en 2 séquences: pendant la première heure, on déguste 3 chocolats rares et 2 recettes et on essaie tout seul de déceler les notes aromatiques, les goûts, en s’appuyant sur les explications de Christophe. Ensuite, on enfile tablier et toque et on met la main à la pâte pour fabriquer 12 napolitains (mini tablettes) au chocolat de Madagascar et les personnaliser avec d’originaux toppings. Miaaam ! ...
12 Déc
15:00
L'atelier C
123 avenue Daumesnil, 75012 PARIS
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Atelier « Bean to Bar »

Fabrication manuelle des tablettes mexicaines de l’État de Tabasco directement à partir des fèves de cacao. ...
13 Déc
15:00
L'atelier C
123 avenue Daumesnil, 75012 PARIS
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