Home - ATELIER C®

L'actualité

Atelier De la Fève à la Tablette (Bean to Bar) PREMIUM

NOUVEAU ! “Créez votre propre tablette comme on crée un parfum.” Christophe BERTHELOT-SAMPIC Participez à un atelier UNIQUE EN EUROPE en fabriquant votre propre tablette originelle ! Vous travaillerez directement à partir de fèves de cacao, et non à partir de la pâte de cacao. Vous suivrez toutes les étapes pour sublimer la fève de […]

La Mascotte ATELIER C®

La première pièce en chocolat à monter soi-même ! La Créature Imaginaire est née d’une collaboration entre Mijery STUDIO et ATELIER C®. Designer et Maître Chocolatier ont uni leurs savoir-faire pour révéler une création en chocolat exceptionnelle. Totalement fabriquée À LA MAIN À L’ATELIER , c’est la première création en chocolat à monter soi-même selon […]

La Tablette Citron de Menton

NOUVEAU ! Le citron de Menton, “Le Fruit d’Or” est d’autant plus noble qu’il est rare. Il mûrit sur l’arbre, se récolte à la main et ne subit aucun traitement. Avec un milieu naturel montagneux, Menton ne permet pas d’industrialiser la culture sur un mode intensif.Ce citron très parfumé présente une saveur mi-acide et sans […]

La petite école du chocolat

Depuis sa création en 2013, ATELIER C® forme les professionnels qui souhaitent monter en compétence sur une expertise spécifique. Christophe BERTHELOT-SAMPIC
les accompagne du choix de la fève de Cacao jusqu’à la commercialisation de votre tablette.

Espace formation

On parle de nous

France 3

L’émission « C’est Pas Le Bout Du Monde » dédiée au cacao à consacré une partie du documentaire au travail du Maître Chocolatier Christophe BERTHELOT-SAMPIC le 25 avril 2021 sur France 3.

Blakemag.com

Pâques est une occasion de se retrouver en famille, autour d’un beau repas, ou d’une simple chasse aux œufs. Voici quelques idées pour un partage gourmand et convivial. Si vous étiez cette année les créateurs de votre propre monstre en chocolat ? Voilà l’idée originale que propose Christophe Berthelot Sampic de L’Atelier C et mijery […]

Sortir à Paris

Pâques 2021 : des chocolats en kit à monter soi-mêmeLe chocolatier Christophe Berthelot-Sampic, installé dans le 12ème arrondissement de Paris, a imaginé, pour Pâques 2021, des chocolats en kit à monter soi-même, à la maison. Des kits composés de plusieurs éléments en chocolat pour que chacun puisse imaginer sa propre créature de Pâques. Une bonne […]

Gault et Millau

La Mascotte ATELIER C à été sélectionnée par le guide Gault et Millau parmi les plus grands : Pierre Hermé, Alain Ducasse, La Maison du Chocolat, Cyril Lignac, Christophe Michalak, Lenôtre, Philippe Conticini, Jean-Paul Hévin ou encore Patrick Roger dans la Newsletter de Pâques 2021 présentant les plus belles pièces en chocolat. Une vraie satisfaction […]

France Inter

Atelier C®

Notre responsable Service Clients est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions concernant la réservation d’un atelier, l’achat d’un bon cadeau ou tout autre sujet sur lequel vous avez une interrogation. Chez ATELIER C® nous privilégions les relations humaines, c’est pourquoi c’est une personne au service de nos clients qui vous répond.

Contactez-nous

Nos engagements

Fabriqué à la main

Tous nos chocolats sont fabriqués à la main à l’atelier du viaduc des arts. Trempage à la main, à la fourchette, moulage à la louche, chez ATELIER C® on pratique le SLOW Chocolat dans le respect de nos valeurs.

Le Club des Chocolatiers engagés

Nous sommes membres des Chocolatiers Engagés basés sur un modèle unique de circuit court durable, qui réunit tous les acteurs de la filière : des coopératives paysannes à nous-mêmes, artisans du chocolat.

Emballages Eco-responsables

Tous nos emballages garantissent hygiène et sécurité alimentaire tout en étant
recyclables, compostables et biodégradables. Nos sacs sont isothermes durant 30 minutes.

Fabriqué à Paris

Chez ATELIER C®, nous sommes fiers de recevoir depuis 2018, chaque année, le label « Fabriqué à Paris » qui garantit à notre clientèle des chocolats dont le
processus de fabrication ou de transformation local est respecté.