L’atelier dégustation “VANILLE – CHOCOLAT” du Mexique

Dans le cadre du festival “Qué Gusto”: Atelier DEGUSTATION de chocolats inédits à la vanille originelle du Mexique :

• Le Moussoir Chocolat® création originale de Christophe BERTHELOT-SAMPIC à la vanille sauvage des forêts mexicaines
• L’authentique recette originale des Mayas…La fameuse tablette ronde du Mexique. Cette tablette est fabriquée de façon ancestrale et artisanale, elle est traditionnellement “non conchée”, c’est à dire qu’elle n’a pas subit d’affinage.
• La célèbre recette suisse : “Couverture Vanille” (La toute nouvelle tablette de la collection “LES REPLICAS”).
• Un macaron “surprise…” spécialement créé pour l’occasion de cette journée de la vanille.