L’atelier dégustation « VANILLE – CHOCOLAT » du Mexique

Dans le cadre du festival « Qué Gusto »: Atelier DEGUSTATION de chocolats inédits à la vanille originelle du Mexique :

• Le Moussoir Chocolat® création originale de Christophe BERTHELOT-SAMPIC à la vanille sauvage des forêts mexicaines
• L’authentique recette originale des Mayas…La fameuse tablette ronde du Mexique. Cette tablette est fabriquée de façon ancestrale et artisanale, elle est traditionnellement « non conchée », c’est à dire qu’elle n’a pas subit d’affinage.
• La célèbre recette suisse : « Couverture Vanille » (La toute nouvelle tablette de la collection « LES REPLICAS »).
• Un macaron « surprise… » spécialement créé pour l’occasion de cette journée de la vanille.