Atelier-visio Dégustation de Chocolats Rares® et Fabrication

150€/pers. HT

Participez à un atelier, en direct via visio-conférence, animé par le Maître Chocolatier Christophe BERTHELOT-SAMPIC. 

Première partie : place à l’explosion de saveurs …

Vous découvrirez 2 Chocolats Rares® dont un provenant de cacaoyers sauvages que Christophe a découvert à Madagascar. Il expliquera le procédé pour déceler les notes aromatiques et vous fera partager sa passion et son expérience au coeur des plantations de cacaoyers. Vous dégusterez également 3 chocolats gourmands et originaux provenant de ses créations.

Seconde partie : on enfile le tablier pour devenir chocolatier !

Vous fabriquerez vos propres chocolats : 28 véritables mendiants à la poche, composés des 4 fruits secs traditionnels de cette recette.

Tout au long de l’atelier Christophe vous fera partager sa passion du cacao et vous en expliquera ses mystères, vous découvrirez ce qui se fait habituellement derrière les murs de la fabrique !

Un k
it de dégustation et fabrication vous sera envoyé quelques jours avant l’Atelier-Visio comprenant:

Pour la dégustation :
– 2 Chocolats Rares®
– 3 chocolats de recettes maison
– 1 bouteille d’Evian
– 1 roue aromatique du chocolat

Pour la fabrication :
– 1 poche jetable
– 1 moule à mendiants
– 1 thermo fouet
– 1kg de chocolat de couverture
– 1 paquet de fruits secs
– 1 Tablier professionnel

 

Info &
Réservation.

Adapté pour les séminaires, lancements de produits, anniversaires de marque,…

Sur demande, chaque prestation peut-être personnalisée.

Contactez-nous :

Coordonnées :

  • Téléphone : +33 (0)6 11 45 77 20
  • Mail : agnes@atelierc.paris
  • Adresse : 123 Avenue Daumesnil, 75012 Paris
Agnes Berthelot

Agnes Berthelot